Palamut, genellikle sıcak ve ılık denizlerde, hem açıkta hem de kıyı bölgelerinde yaşayan kemikli balık türü. Oldukça büyük ve keskin dişlerle kaplı olan ağzı, torpil biçimindeki bedeninin ucundadır. Sırtlarının genellikle mavimsi rengi, yanlara doğru gidildikçe karında gümüşi beyaza dönüşür.
Firmamızın ana faaliyet konusu
Çiğ balık ve dondurulmuş deniz ürünlerinin toptan ticaretidir.
Denizcilik
Deniz ve okyanustan en taze hallerini korumak için son sistem teknolojilerle tutuyoruz.
Paketleme
En yakın kıyıya yaklaşarak bizi bekleyen hazır ekiple hızlı bir şekilde buzlayıp araçlara yerleştiriyoruz.
Nakliye
Tırlarımızla aynı gün tutulan balıkları tüm Türkiye'deki balık hallerine gönderiyoruz.
Biz Kimiz ?
Ana faliyet konumuz balıkçılıktır.
1940 yılından bugüne dedelerimizin yürüdüğü bu yolda bayrakları ele alarak en güzel şekilde Ahmet Köroğlu ve ortakları olarak, iki gemi ve onlarca çalışanı ile Karadeniz, Gürcistan ve Akdeniz’de balıkçılık faaliyetlerini sürdürmektedir. Köroğlu Balıkçılık yılın 9 ayı denizlerde profesyonel balıkçılıkta aktif olarak kendini göstermektedir.
Hamsinin Faydaları
100 gr. hamside 115 kalori bulunmaktadır. Ayrıca 1 porsiyonda ortalama 230 ile 350 arası kalori bulunmaktadır. Hamsi denizdeki yapısı geregi omega 3, fosfor,folik asid ve postasyum açısından zengin bir balıktır.
Gemilerimiz
2 adet kayık 1 adette gırgırımız bulunmaktadır.
Özellikleri
En küçük gemimiz 32 m olup, buzlama ve geniş depolama alanlarına sahiptir.
Balık Çeşitlerimiz
Sonsuz zenginlikteki denizlerimizden biz genelde karadenizin en bereketli balıklarından 3 türe ağırlık vermiş bulunmaktayız.
Hamsi, Karadeniz ve Marmara’nın en sık görülen ve çok sevilen balık türlerindendir. Küçük gövdeleriyle, parlak renkleriyle ve muhteşem lezzetiyle, özellikle Karadeniz yöresi mutfağının vazgeçilmezlerindendir. Karadeniz mutfağında birçok yemek içinde kullanılmaktadır. Hamsinin doğal olarak yetişmesi faydalarını artırmaktadır. Kafeslerde yetiştirilen ve yemlerle beslenen balıklardan uzak durulmalıdır. Doğal hamsiyi bulmanız durumunda doğru pişirme yöntemleri ile sağlınız için faydalı mineral ve vitaminleri alabilirsiniz.
Orkinos, Ton balığı olarak da bilinir, uskumrugiller familyasından Thunnus, Euthynnus ve Katsuwonus cinslerini oluşturan boyu 4,3 metre, ağırlığı 800 kilograma ulaşabilen göçmen balık türlerine verilen ad. Çok hızlı yüzerler. Kendinden küçük balıkları avlar. Eti konservecilikte kullanılır.
Denizden Görüntüler?
Zaman zaman Orkinos,Palamut ve hamsi avlarımıza dair görüntüleri bu alanda güncel olarak yayınlayacağız. 1940'dan bu yana denizlerde severek yaptığımız bu değerli işi severek izlemenizi ümit ediyoruz.
Gırgırımız ağ sararken küçük bir video ile vira bismillah diyelim.
